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豬副產(chǎn)品是什么
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更新時(shí)間:22/08/25 15:46:08 【
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分 享:
豬頭:外形完整,淋巴結(jié)無(wú)充血膿腫現(xiàn)象,特別是咬肌及舌肌部位。豬肝:肝葉完整,新鮮潔凈,無(wú)異味,呈紅褐色或淡棕紅色,表面光潔潤(rùn)滑,組織結(jié)實(shí),略有彈性,微有血腥味。
豬心:外形完整,新鮮潔凈,無(wú)異味,無(wú)任何雜質(zhì),去掉大血管。心肌紅色或淡紅色。心肌結(jié)實(shí),一有彈性。
豬肚:肚外無(wú)糞和雜質(zhì),乳白色或黃揭色,胃內(nèi)粘膜清晰,組織結(jié)實(shí),無(wú)因凍結(jié)造成的*變質(zhì)現(xiàn)象。
豬肺:外形完整,新鮮潔凈,無(wú)異味,表面色澤淡粉色,較均勻,光潔,有彈性。
肥腸:無(wú)腸頭毛圈,不帶結(jié)腸,乳白色,稍軟,略有硬度,有貓液,濕潤(rùn)。
豬肝:肝葉完整,新鮮潔凈,無(wú)異味,無(wú)膽汁和水泡,呈紅褐色或淡棕紅色,表面光潔潤(rùn)滑,無(wú)寄生蟲(chóng)等,組織結(jié)實(shí),略有彈性,微有血腥味。
豬皮:豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品,韌性好,色、香、味、口感俱佳。
豬毛:豬毛的主要用途是用來(lái)制刷,還可以用來(lái)提取氨基酸,也有豬毛毛筆。我國(guó)豬毛原料產(chǎn)于全國(guó)各地。
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